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今日は、もうすぐ（まだ先ですが...）バレンタイン♪ということで、

“豆乳入り生チョコ”のレシピをご紹介します！

名前からいって、おいしそうだったのでこれを選んでみました！
今年こそは、手作りに挑戦しようと思っている私です★



まずは用意する物～～
　　　道具・・・バット
　　　材料・・・チョコレート（２００ｇ）
　　　　　　　　生クリーム　（５０ＣＣ）
　　　　　　　　豆乳　　　　（大さじ３）
　　　　　　　　ココア　　　（適量）
　　　　　　　　バター　　　（適量）

～作り方～

①バットに薄くバターを塗り、クッキングシートを敷く。

②チョコレートを細かく刻む。


③鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温め火から下ろし、②を加えて溶かす。

④豆乳を加えてさらに溶かす。


⑤①に流し込み、表面を平らにして冷蔵庫で約２時間冷やし固める。

⑥バットから出してクッキングシートをはがし、食べやすいサイズに切り分ける。

⑦ココアをまぶす。




★ポイント★
・生クリームを温める時は、沸騰させないよう要注意。沸騰すると分離してしまう。

・チョコレートは、泡立てないように鍋の底をなでるように混ぜるのがコツ。空気が入りすぎると、口溶けが悪くなってしまう。

近頃は、こんなさりげないプレゼントが流行っているそうです。

メッセージの入った一輪のバラなんて...

素敵ですね。