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今日は暑かったですね～～～（＊д＊；）
こんな日は、冷た～いアイスやソフトクリームが食べたくなりますよね！

私的にはガリガリ君が一番好きなんですが・・・
（安上がりな女？笑）

ガリガリ君は置いといて・・・

アイスとソフトクリームの違いって知ってますか？

もちろん、頭の中にイメージは出てくると思いますが。


もともとアイスクリームはソフトクリーム状の柔らかいクリームを容器に詰めて-30℃以下で急速に固め、-25～-30℃で保管。
（お店では-18℃以下で売られている）
一方、ソフトクリームの製品温度は-5～-7℃となっているそうです。

アイスクリームの方が断然低い温度で作られているわけですから硬いんですね。


つまり一般的に大きな違いは温度にある。
この冷たさで味覚の感じ方も違ってくる、という事ですね。


ソフトクリームは“出来たてのアイスクリーム”ってことらしい。

では、一体ジェラードって何？？
ソフトクリームをシャリシャリさせた感じ？？
（↑説明下手？）


ジェラート（GELATO）とはイタリア語でアイスクリームという意味。
また「濃厚な味のイタリアンアイスクリーム」や「イタリア風のアイスクリーム、シャーベット」とも言われているそう。



日本国内での表示は「乳固形分」のうち、「乳脂肪分」が８％以上含まれているものを「アイスクリーム」と分類し、８％未満３％以上のものを「アイスミルク」と分類している。

ジェラートの「乳固形分」のうちの「乳脂肪分」は５％前後らしいので、分類上は「アイスミルク」となるんだそうです。




ジェラートの方がアイスクリームよりヘルシーデザート！？

アイスクリームとジェラートに使われる原材料はよく似ていますが、平均的なエネルギー（カロリー）では
アイスクリームは100gあたり180kcal前後、
ジェラートは100gあたり120kcal前後と大きな差が！

これはもう、この夏はジェラードしかないっっ！？

賞味期限がない？？？？

実は、賞味期限などの表示に関して、
『アイスクリーム類にあっては期限及びその保存方法を省略することができる』
と定められているそうです。

アイスクリームは通常－18℃以下で冷凍保存されているため、「細菌が減ることはあっても増えることはない」などとあったけど……。



驚いた事に！…

⇒アイスクリーム等、冷たいものを一気に食べた時に起こる頭痛の事を｢アイスクリーム頭痛｣と言うのだそうです。
ウソみたいな本当の話です！



たぶん・・・（＾＾；）





私の好きなガリガリ君は・・・



どの部類に入るのでしょう・・・
一番解決したい疑問だったのに・・・