スタッフブログ

皆様お世話になります。山口です。
近々引っ越しをする予定があり、家の中に段ボールが増えてきました。

もう少しで新しい生活が始まると思うと楽しみです。

ペレ・ベントゥーラ　カバ　トレゾール　ブリュット　グラン・レゼルバです。

久しぶりにスパークリングが飲みたいと思い手に取りました。

杏や洋梨のような熟した果実のような香りと併せて、トーストやナッツのような落ち着いた風味を感じました。

瓶内で最低36ヶ月寝かせるため、2次発酵が進み芳醇さが増します。
ただしガス圧が結構高いなと思うので口の広いグラスで程よく泡を出し香りを愉しみながら飲むといいかなと思いました。